Vin de France Pura Vida white - Antoine Armanet 2023
- Couleur : Blanc - Nature
- Cépage(s) : Roussanne, viognier
- Accord : Poulet coco
- Arômes : Coin, fleur d'oranger
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Le mot d'Arthus et Jean
On peut dire que le Pura Vida a un caractère bien trempé ! Sans sulfite ajouté, le vin a conservé un fruit intact avec beaucoup d'exubérance. La bouche présente une belle richesse, avec tout de même beaucoup d'équilibre. Il se mariera idéalement avec des plats aux saveurs exotiques comme un poulet curry coco.
Service
A ouvrir 1h avant. Servir autour de 10°. A boire dès maintenant et dans les 3 années à venir.
Le domaine
Domaine Antoine Armanet
A 23 ans, Antoine s’est lancé dans le métier passionnant de vigneron. Une rencontre humaine comme on les aime ! Chez lui, ses cultures sont un terrain de jeu, son champ d’expression. Il travaille avec passion et dévouement, dans le respect de l’environnement. Ses vignes sont intégralement conduites en agriculture biologique, et vinifie ses vins avec le moins d’intrants possible.
L'appellation
Vin de France
Vin de France indique que les vins ne bénéficient d’aucune AOC. C’est un vin qui peut être produit n’importe où sur le territoire français, sans respecter de cahier des charges précis. Certains vignerons produisent pourtant d’excellents Vins de France, en s’affranchissant seulement de certaines obligations comme par exemple l’utilisation restreinte de certains cépages.
Informations sur le vin
France
Vallée du Rhône
Vin de France
Roussanne, viognier
75 cl
2021
14 % Vol.