Pessac-Léogan Château Couhins-Lurton 2007
- Couleur : Rouge
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Accord : Bœuf bourguignon, rillettes de porc, pâté de Pâques
- Arômes : Fruits rouges mûrs, notes boisées, épices douces, cuir
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Le mot d'Arthus & Jean
Même si le Château Couhins-Lurton est classé pour ses blancs, son vin rouge n’a rien à leur envier. Ce 2007 séduit par sa souplesse et son élégance. Le savoir-faire de la famille Lurton et la qualité du terroir de Pessac-Léognan donnent ici un vin équilibré, parfaitement fondu après plusieurs années de garde. Idéal pour un repas traditionnel, il fera des merveilles avec des plats mijotés ou des viandes savoureuses.
Service :
Température idéale : 16 °C
À carafer 30 min
Garde : jusqu’en 2025
Le domaine :
Classé Grand Cru en 1959 pour ses blancs uniquement, le Château Couhins-Lurton, situé à Villenave-d'Ornon, est l’un des fleurons de l’appellation Pessac-Léognan. Acquis par André Lurton, il bénéficie depuis d’un grand renouveau. S’il est reconnu pour son Sauvignon Blanc pur, le domaine élabore aussi quelques cuvées rouges, produites avec le même soin, sur un terroir graveleux exceptionnel. La viticulture y est raisonnée et tend vers une approche écologique.
L'appellation :
Pessac-Léognan, dans les Graves bordelaises, est connue pour ses rouges subtils et élégants. Ces vins, souvent boisés et structurés, offrent un parfait équilibre entre puissance et finesse. L’appellation allie tradition et innovation, et séduit les amateurs de Bordeaux racés.
Informations sur le vin :
- Pays : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : Pessac-Léognan
- Classement : Non classé en rouge
- Domaine : Château Couhins-Lurton
- Millésime : 2007
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Sols : Graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire
- Viticulture : Écologique
- Vendanges : Manuelles par tries successives
- Vinification : Traditionnelle en cuves inox
- Élevage : Sur lies fines en barriques de chêne
- Alcool : env. 13
- Contient des sulfites
- Potentiel de garde : jusqu’à 2025