Menetou Salon blanc - Berthier Vineyards 2023
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Sauvignon blanc
- Accord : Fruits de mer
- Arômes : Agrumes, fruits exotiques
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Le mot d'Arthus & Jean
Ce Menetou-Salon se caractérise par un nez intense et très aromatique, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes, En bouche, on retrouve ces notes de fruits bien murs, avec une belle rondeur et une finale très fraiche. C'est un blanc qui ira parfaitement avec un plateau de fruits de mer.
Service
Servir ce vin frais entre 8 et 10°. Temps de garde : 3 à 4 ans.
Le domaine
Vignobles Berthier
Depuis plusieurs générations, la famille Berthier est installée au coeur du vignoble du Centre-Loire. C'est désormais les 2 fils, Clément et Florian, qui sont à la tête de l'exploitation familiale, produisant une large palette de vins sur les 4 grandes appellation de la région : Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon et Côteaux du Giennois. La philosophie des 2 frères est de mettre en valeur le terroir, en le respectant, pour produire des vins authentiques et accessibles.
L'appellation
AOC Menetou-Salon
Tout proche de la ville de Bourges, l'appellation Menetou-Salon s'étend sur un peu plus de 600 hectares de vignes. L'encépagement est assez classique avec 2 cépages, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir. Les terroirs composés principalement de marnes kimméridgiennes, comme à Sancerre, donne pourtant des vins avec souvent plus de richesse en bouche, et une aromatique plus prononcée.
Informations sur le vin
France
Vallée de la Loire
AOC Menetou-Salon
Sauvignon blanc
75 cl
2021
13 % Vol.