Vouvray Demi-Sec - Clos Naudin 2022
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Chenin blanc
- Accord : Fois-gras mi cuit
- Arômes : Poire, nectarine, fleurs blanches
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Le mot d'Arthus & Jean
Un demi sec c’est un vrai challenge, ni trop sucré, ni trop sec, c’est au vigneron de trouver le bon équilibre ! Le 2016 à déjà un peu de bouteille et permettra d’explorer certains arômes déjà évolués d’un chenin dans sa version demi sec !
Service
Pas besoin de carafage pour le Chenin ! A servir autour de 10°. Véritable vin de garde, ce demi-sec 2016 pourra se conserver en cave jusqu’en 2036.
Le domaine
Domaine du Clos Naudin
Sur 12 hectares, Philippe Foreau, maintenant épaulé par son fils Vincent, produit parmi les Vouvray les plus recherchés ! Leur longue garde ainsi que la cuvée Goutte d’or ont contribués à façonner le mythe de ce vignoble dont nous vous recommandons fortement la visite lors d’un passage en Touraine. En plus le Chenin y est vinifié sous toutes ses formes !
L'appellation
AOC Vouvray
Vouvray se situe à l’Est de l’agglomération tourangelle. Le vignoble en bordure de Loire et principalement situé sur des coteaux Calcaire, représente environ 2200 hectares. Les vins de Vouvray, provenant d’un unique cépage, le chenin, développant ici des arômes exceptionnels d'acacia, de girofle et de coing.
Informations sur le vin
France
Vallée de la Loire
AOC Vouvray
Chenin blanc
75 cl
2018
13,5 % Vol.