Wine of France "Nuit Boréale" Brut - Domaine Bonnet Huteau
- Couleur : Blanc (effervescent) - Bio
- Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Gris, Melon de Bourgogne
- Accord : Apéritif
- Arômes : Poire, agrumes
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Le mot d'Arthus & Jean
Cette méthode traditionnelle est issue d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Gris et de Melon de Bourgogne. Elle est élevée pendant 9 mois, avant une mise en bouteille rapide pour en préserver le fruit et la tonicité. Un vin que l'on aura plaisir à ouvrir pour un apéritif en terrasse.
Service
Nous vous recommandons de servir ce vin bien frais, autour de 8°. C'est un vin à boire jeune.
Le domaine
Domaine Bonnet Huteau
Le Domaine Bonnet Huteau est situé au coeur du Pays Nantais, sur l'aire d'appellation Muscadet Sèvre et Maine. C'est un domaine familial, qui a débuté la production de vin depuis la fin du 19ème siècle, et qui est certifié Bio depuis 2005. Les 40 hectares de vignes sont plantées sur différents terroirs, qui permettent la production d'une large palette de vins, avec les classiques Muscadets blancs, mais aussi des bulles, et même un rouge et orange !
L'appellation
Vin de France
Vin de France indique que les vins ne bénéficient d’aucune AOC. C’est un vin qui peut être produit n’importe où sur le territoire français, sans respecter de cahier des charges précis. Certains vignerons produisent pourtant d’excellents Vins de France, en s’affranchissant seulement de certaines obligations comme l’utilisation restreinte de certains cépages.
Informations sur le vin
France
Vallée de la Loire
Vin Mousseaux de Qualité
Chardonnay, pinot gris, melon de bourgogne
75 cl
Non millésimé
12 % Vol.