Givry red - Domaine Davanture 2020
- Couleur : Rouge
- Cépage(s) : Pinot Noir
- Accord : Rôti de veau
- Arômes : Fruits rouges, violette, réglisse
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Le mot d'Arthus & Jean
Voici un vin qui nous a particulièrement convaincu ! En comparaison à sa voisine Mercurey, Givry produit des vins avec plus de charme et de finesse. C'est le cas de cette cuvée qui donne un Pinot Noir intense et très élégant. Elle pourra accompagner à merveille un poulet rôti ou des plats à base de veau.
Service
Nous vous recommandons d'ouvrir cette bouteille 1 heure à l'avance, sans carafage. A boire ou à garder 5 à 7 ans.
Le domaine
Domaine Davanture
Domaine familial créé dans les années 1940, les 23 hectares de vignes sont situés dans le sud de la Bourgogne, au coeur de la Côte Chalonnaise. C'est aujourd'hui les 3 frères, Eric, Damien et Xavier qui ont pris la relève et qui perpétue la démarche de qualité entamée par leurs parents et grands parents. Les vins produits sont parfaitement représentatifs de leur terroir, avec toujours beaucoup de complexité et d'intensité.
L'appellation
AOC Givry
L’AOC Givry est située au cœur de la Côte Chalonnaise, en face de Chalon-sur-Saône, sur 260 hectares de pentes (comme souvent dans les appellations villages et communales). La production des vins blancs concerne seulement 33 hectares de ce vignoble qui a fondé sa réputation sur ses rouges.
Informations sur le vin
France
Bourgogne
AOC Givry
Pinot Noir
75 cl
2020
14,5 % Vol.