Côtes du Roussillon La Dona - Mas Talaïa 2022
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Grenache gris, grenache blanc
- Accord : Ceviche de poisson
- Arômes : Minérales, fleurs blanches, poire
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Le mot d'Arthus & Jean
Voilà une cuvée parfaitement représentative de ce terroir d'altitude avec l'utilisation du grenache blanc et du grenache gris. Ces cépages, associés à la fraicheur du climat donne un vin doté d'une grande finesse, avec une finale saline. Vous pourrez réaliser un très bel accord en l'accompagnant d'un ceviche de poisson.
Service
Vin à servir frais (10°), et à boire dans sa jeunesse.
Le domaine
Mas Talaïa
Le Mas Talaïa est avant tout une (jeune) histoire de femme, avec Lucie Zanella qui est tombée amoureuse de ces terres du Rousillon en 2019. A 500 mètres d’altitude, le domaine profite de la fraîcheur des Pyrénées pour façonner des vins frais, minéraux et élégants. Au coeur d’un magnifique paysage de garrigue, le grenache (noir, gris et blanc), la syrah et le carignan, s’épanouissent idéalement. Dégustez les cuvées du domaine pour découvrir le magnifique univers des vins d'altitude.
L'appellation
AOC Côtes du Roussillon
Vaste appellation du sud de la France, elle forme un véritable amphithéâtre entre mer, montagne et plaine. Les sols sont principalement composés de granite, avec cependant des grandes différences d'altitude, entre 0 et 650m. L'appellation produit une majorité de vins rouges à base des cépages carignan, syrah, mourvèdre ou cinsault. On retrouve aussi des rosés et des blancs avec différents styles. De manière générale, ce sont des vins généreux avec de belles notes de fruits mûrs.
Informations sur le vin
France
Languedoc-Roussillon
AOC Côtes du Roussillon
Grenache blanc, grenache gris
75 cl
2020
12,5 % Vol.