Vouvray Brut 2019 - Domaine François Pinon
- Couleur : Blanc (effervescent) - Bio
- Cépage(s) : Chenin Blanc
- Accord : Apéritif dinatoire
- Arômes : Noisette, poire, agrumes
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Le mot d'Arthus et Jean
Un Vouvray qui a pourtant tout d'un Champagne, la méthode mais aussi la qualité. Seul le cépage diffère ici avec le Chenin blanc qui donne des notes de fruits mûrs, de noisettes et d'agrumes, qui en font un très bon compagnon d'apéritif dinatoire.
Service
Nous vous conseillons de servir autour de 8°. A déguster dans les 3 ans.
Le domaine
Domaine François Pinon
Petite propriété du nord de l'appellation Vouvray, extrêmement réputée auprès des amateurs, le domaine François Pinon produit une large palette de vins blancs, à base d'un cépage unique, le Chenin blanc. Après le décès de son père en 2021,c'est aujourd'hui Julien qui conduit le domaine avec brio. Les vins sont précis et racés, laissant le terroir de Vouvray s'exprimer à la perfection. Le domaine fût l'un des premier à être certifié en Agriculture Biologique.
L'appellation
AOC Vouvray
Vouvray se situe à l’Est de l’agglomération tourangelle. Le vignoble en bordure de Loire et principalement situé sur des coteaux Calcaire, représente environ 2200 hectares. Les vins de Vouvray, provenant d’un unique cépage, le chenin, développant ici des arômes exceptionnels d'acacia, de girofle et de coing.
Informations sur le vin
- France
- Vallée de la Loire
- AOC Vouvray
- Chenin blanc
- 75cl
- Non millésimé
- 12,5% Vol.