Jurançon sec - Clos Lapeyre 2022
- Couleur : Blanc - Bio
- Cépage(s) : Gros manseng
- Accord : Coquillages et crustacés
- Arômes : Agrumes, fruits à chair blanche
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Le mot d'Arthus & Jean
Le gros manseng apporte à cette cuvée beaucoup de fraîcheur et de tension. Avec un nez très expressif sur les agrumes et une bouche fraiche et saline, cela en fait un vin agréable tant à l’apéritif qu’avec des coquillages. Un jurançon sec très réussi !
Service
Bouteille à servir bien fraiche entre 8 et 10°. A boire entre 2023 et 2026.
Le domaine
Clos Lapeyre
Le domaine se situe entre 300m et 400m d’altitude. D’environ 18 hectares, il est dirigé par Jean Bernard Larrieu. L’influence des Pyrénées et de l’Océan Atlantique est très importante pour le domaine. Converti à l’agriculture biologique depuis 2005, le domaine produit uniquement des vins blancs secs et moelleux. Le vignoble utilise les cépages autochtones que sont le gros manseng et le petit manseng.
L'appellation
AOC Jurançon
L’appellation Jurançon compte 65 viticulteurs répartis sur 640 hectares de vignes. L’appellation est surtout réputée pour ses vins doux équilibrés entre acidité et sucrosité. Toutefois on trouve d’excellents jurançons secs. La proximité avec les Pyrénées apporte beaucoup de fraîcheur et de minéralité aux vins grâce à des sous-sols riches en sédiments. C’est dans le jurançon que l’on trouve généralement les vendanges les plus tardives de France !
Informations sur le vin
France
Sud-Ouest
AOC Jurançon
Gros manseng
75 cl
2021
13 % Vol.