Cahors "Calcaire" - Château les Croisille 2021
- Couleur : Rouge - Nature
- Cépage(s) : Malbec
- Accord : Légumes farcies
- Arômes : Cerise, violette, réglisse
Livraison offerte à partir de 300€ d'achat
Frais d'expédition : 10€ (1 à 6 bouteilles), 20€ (7 à 12 bouteilles), 30€ (+ de 12 bouteilles)
Colis cassé / vin bouchonné = colis renvoyé
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Le mot d'Arthus & Jean
L'un de nos coups de coeur des Croisille, avec cette ce Cahors en provenance d'un terroir extrêmement calcaire. Le nez est très ouvert sur des notes de cerise, de violette et de réglisse. En bouche, on retrouve le terroir, qui donne un touché de bouche crayeux et une fraicheur naturelle. Une très belle bouteille de Cahors, dans sa version "moderne" à accompagner avec des légumes farcies.
Service
Bouteille à ouvrir 1 heure avant et à carafer. A boire dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans.
Le domaine
Château Les Croisille
L'aventure de la famille Croisille commence en 1979 quand Cécile et Bernard louent une propriété à l'abandon sur le terroir des Causses de Luzech. Ils défrichent et redonnent vie à ces terres qui deviennent peu à peu des parcelles où le Malbec est roi. Aujourd'hui, le domaine possède 30 hectares de vignes et la jeune génération, passionnée par le vin, amène une nouvelle vision à la viticulture ainsi que de nouvelles ambitions pour les vins du domaine.
L'appellation
AOC Cahors
Le vignoble de Cahors produit exclusivement des grands vins rouges. Le cahier des charges impose que l’assemblage soit composé d’au moins 70% de malbec qui peuvent être accompagnés de tannat ou merlot. Grande de 3300 hectares, l’appellation Cahors est depuis quelques années en plein renouveau avec de nombreux viticulteurs qui abordent leurs vins de façon plus moderne. Le terroir y est riche et les vins n’ont pas fini de vous surprendre !
Informations sur le vin
France
Sud-Ouest
AOC Cahors
Malbec
75 cl
2020
13 % Vol.