Corton-Bressandes Grand Cru Domaine de la Pousse d'or 2018
- Couleur : Rouge
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Accords : Un vin à la belle polyvalence, idéal sur des viandes blanches ou rouges, du gibier ou encore des légumes rôtis ou grillés.
- Arômes : Nez intense de fruits noirs mûrs, relevé de notes boisées fondues. La bouche est à la fois soyeuse, puissante et élégante, avec de beaux tanins enrobés et une finale longue et fraîche.
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Le mot d'Arthus & Jean
Un Grand Cru mythique qui allie puissance, noblesse et finesse. Ce Corton-Bressandes incarne tout le savoir-faire de la Pousse d’Or, avec un équilibre remarquable entre fruit, structure et élevage parfaitement maîtrisé. Une grande bouteille, taillée pour la garde mais déjà superbe dans sa jeunesse.
Service :
À servir autour de 16°C, àboire dès maintenant (avec carafage) ou à garder jusqu’en 2035
Le domaine :
La Pousse d’Or fait partie des domaines les plus emblématiques de la Côte de Beaune. Basé à Volnay, il possède un patrimoine exceptionnel de premiers et grands crus, travaillés dans une logique respectueuse de l’environnement. Le domaine privilégie une viticulture proche du biologique et une vinification en douceur. Les élevages sont subtils et peu boisés, pour révéler toute la finesse du terroir. Le résultat : des vins racés, élégants et d’une grande précision
L'appellation
Corton-Bressandes Grand Cru : L’un des climats les plus réputés de la colline de Corton, offrant des vins à la fois puissants et raffinés. Les Corton-Bressandes sont appréciés pour leur structure noble, leur grande capacité de garde et leur complexité aromatique, mêlant profondeur fruitée et élégance minérale.
Informations sur le vin :
France
Région : Bourgogne
Appellation : Corton Grand Cru
Climat : Bressandes
Domaine : La Pousse d’Or
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage : Pinot Noir
Volume : 75 cl
Alcool : env. 13 >#/p###
Viticulture : en conversion biologique
Élevage : en fût (faible proportion de bois neuf)
Garde : jusqu’en 2035
Température de service : 16 °C