Champagne Autolysis Brut - Le Brun de Neuville
- Couleur : Blanc (effervescent)
- Cépage(s) : Chardonnay, Pinot Noir
- Accord : Risotto de langoustines
- Arômes : Poires, fruits rouges
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Service
A servir bien frais autour de 8°.
Le domaine
Champagne Le Brun de Neuville
Situé sur la Côte de Sézanne, le vignoble Le Brun de Neuville s'étend sur 12 villages, dont la majorité est planté depuis plus de 40 ans. 90% du vignoble est composé de Chardonnay, qui apporte des arômes délicats, des notes florales, d’agrumes, parfois minérales.
L'appellation
AOC Champagne
Champagne est sûrement l’appellation la plus réputée à travers le monde. C’est une appellation qui permet la production de vins effervescents, blancs ou rosés, selon une méthode bien particulière “La Méthode Champenoise”. Plusieurs cépages peuvent être utilisés et assemblés, notamment le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir.
Informations sur le vin
- France
Champagne
AOC Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
75 cl
Non millésimé
12 % Vol.