Vacqueyras "Alliance" Domaine Montvac 2022
- Couleur : Rouge
- Cépages : 51 % Grenache Noir, 24 % Carignan, Cinsault, Counoise, Grenache Gris et Clairette Rose, 20 % Mourvèdre, 5 % Syrah
- Accord : Cuisine épicée, viandes rouges, plats mijotés
- Arômes : Fruits noirs, épices douces, notes florales. Bouche ample, souple, très digeste.
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Le mot d'Arthus & Jean
Vacqueyras se fait ici poétique et libre. Avec Alliance, le Domaine de Montvac compose un rouge d’auteur à partir de huit cépages méditerranéens complantés, vinifiés avec précision et élevés en cuves "diamant" puis "ovoïde". Une vraie prouesse technique pour un résultat d’une élégance déconcertante : finesse du fruit, fraîcheur, et un toucher de bouche étonnamment soyeux. Cette cuvée raconte l’histoire d’un Sud vivant, vibrant et harmonieux.
Service :
Température idéale : 16–18 °C
À boire dès maintenant ou dans les 5 à 8 ans
Le domaine :
Le Domaine de Montvac, domaine familial depuis cinq générations, est conduit aujourd’hui par Cécile Dusserre. Situé à Vacqueyras, au pied des Dentelles de Montmirail, le domaine cultive ses vignes en bio depuis 2006. Ici, le respect du végétal et du vivant guide chaque décision, et l’expression des cépages méridionaux s’accomplit dans des cuvées à forte personnalité, entre structure et finesse.
L'appellation :
L’AOC Vacqueyras, reconnue depuis 1990, s’étend sur des terroirs argilo-calcaires et sablonneux du Vaucluse, dans la vallée du Rhône méridionale. Voisine de Gigondas et Beaumes-de-Venise, l’appellation produit des vins rouges chaleureux, puissants mais équilibrés, aux tanins souvent souples et à la belle fraîcheur. Le Grenache y domine, souvent accompagné de Mourvèdre et de Syrah.
Informations sur le vin :
- Pays : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : AOP Vacqueyras
- Millésime : 2022
- Domaine : Domaine de Montvac
- Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Cinsault, Counoise, Grenache Gris, Clairette Rose
- Alcool : NC
- Format : 75 cl
- Type : Rouge sec
- Culture : Biologique
- Contient des sulfites
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans