Entre-Deux-Mers - Château de Fontenille 2021
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Sauvignon blanc et gris, sémillon, muscadelle
- Accord : Sushis et sashimis
- Arômes : Agrumes, pêche blanche
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Le mot d'Arthus & Jean
Un grand classique de Bordeaux, ce vin a une bouche fraîche et vive, accompagné d’un joli gras. On retrouve de beaux arômes d'agrumes et de fruits à noyaux. C’est le blanc idéal pour aller avec un plateau de sushis et sashimis.
Service
A servir bien frais autour de 8°. A boire idéalement dans les 3 ans.
Le domaine
Château de Fontenille
Étendu sur un peu plus de 50 hectares dans le vignoble de l’Entre-Deux-Mers à Bordeaux, le Château de Fontenille se démarque par sa régularité mais aussi son désir d’innover. Le travail des sols, l’identification des terroirs, autant de tâches qui ont permis à ce domaine de réaliser des cuvées de plus en plus abouties.
L'appellation
AOC Entre-Deux-Mers
Les vins de l’appellation Entre-Deux-Mers sont des blancs secs légers et aromatiques. Ils sont produits au sein d’un large vignoble situé entre la Garonne et la Dordogne. Le cépage utilisé majoritairement est le sauvignon blanc, mais on retrouve aussi du sauvignon gris, de la muscadelle et du sémillon.
Informations sur le vin
France
Bordeaux
AOC Entre-Deux-Mers
Sauvignon blanc et gris, muscadelle, sémillon
75 cl
2021
13 % Vol