Crozes Hermitage Domaine Combier 2023
- Couleur : Rouge
- Cépage : 100 % Syrah
- Accord : Charcuterie fine, terrine de campagne, côte de veau, rôti de bœuf, fromages à pâte molle
- Arômes : Nez intense de fruits rouges écrasés (framboise, groseille), petites baies noires, touche florale. Bouche ample, droite, d’une pureté remarquable, au fruit éclatant et à la finale vive et digeste.
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Le mot d'Arthus & Jean
Laurent Combier signe ici une version brillante de Crozes-Hermitage : accessible, nette, juteuse et très représentative de l’appellation. Un vin de plaisir immédiat, sans artifice, à la buvabilité déconcertante. Parfait pour les grandes tablées comme pour accompagner une belle pièce de viande. Un incontournable du Rhône nord.
Service :
À carafer 30 min, à servir entre 16–18 °C, garde conseillée : 2024 à 2030
Le domaine :
Installée à Pont-de-l’Isère, la famille Combier est l’un des piliers historiques de Crozes-Hermitage. Précurseurs de la culture bio dès les années 1970, les Combiers cultivent aujourd’hui une trentaine d’hectares avec une précision et une éthique qui forcent le respect. Des vins sincères, droits et gourmands.
L'appellation :
Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation des crus du nord de la vallée du Rhône. Située en face de l’Hermitage, elle produit exclusivement des rouges à base de Syrah et quelques blancs. Les rouges de Combier, issus de terrasses alluviales et de sols argilo-calcaires, sont connus pour leur fruit immédiat, leur équilibre et leur fraîcheur.
Informations sur le vin :
- Pays : France
- Région : Vallée du Rhône – Rhône Septentrional
- Appellation : Crozes-Hermitage
- Millésime : selon disponibilité
- Domaine : Domaine Laurent Combier
- Cépage : 100 % Syrah
- Terroir : Argilo-calcaire et galets roulés
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Macération traditionnelle
- Élevage : En cuve et fûts
- Alcool : env. 13,5 >#br###Contenance : 75 cl
- Contient des sulfites