Magnum Chablis 1er Cru Vaillons - Domaine Barat 2018
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Chardonnay
- Accord : Plateau de fruits de mer
- Arômes : Acacias, tilleul, pomme
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Frais d'expédition : 10€ (1 à 6 bouteilles), 20€ (7 à 12 bouteilles), 30€ (+ de 12 bouteilles)
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Le mot d'Arthus & Jean
C’est le genre de vin blanc qu’on aime bien avoir en magnum ! Minéral, élégant, un grand vin sec qui fera plaisir à tout le monde autour de la table. Un compagnon idéal si vous avez préparé des fruits de mer, il pourra aussi très bien se marier avec des fromages.
Service
A servir frais autour de 10°. Ce vin peut se boire dès maintenant mais pourra aussi être gardé en cave 3 à 5 ans.
Le domaine
Domane Barat
Un vrai domaine familial, comme on les aime. Angèle et Ludovic ont repris depuis plusieurs années l’exploitation de 22 hectares au cœur de Chablis. Avec plusieurs parcelles, en Petit-Chablis, Chablis village, mais aussi en Premiers Crus, les Barat produisent des vins de caractère avec cette vivacité, si typique de leur terroir.
L'appellation
AOC Chablis 1er Cru
Les premiers crus de Chablis sont produits parmi les plus belles parcelles de l’appellation, avec des terroirs d’une grande qualité. Les différents climats apportent leur typicité, mais ils ont tout de même un point commun : structure, minéralité et longueur en bouche. Ce sont des vins parfois un peu fermés dans leur jeunesse, qu’il est intéressant de garder quelques années en cave.
Informations sur le vin
France
Bourgogne
AOC Chablis 1er Cru Vaillons
Chardonnay
150 cl
2018
13,5 % Vol