Monbazillac - Château les Tours des Verdots 2019
- Couleur : Blanc (liquoreux)
- Cépage(s) : Sémillon, muscadelle
- Accord : Fromages à pâtes persillées
- Arômes : Fruits exotiques, miel, citron confit
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Le mot d'Arthus & Jean
Nous aimons particulièrement les vins liquoreux du Vignoble des Verdots pour leur grande fraicheur et complexité. Ce sont des vins parfaitement équilibrés entre sucrosité et acidité qui accompagnent à merveille des fromages à pâtes persillées. On retrouvera de délicieux arômes de fruits exotiques et une longueur en bouche incroyable !
Service
Bouteille à servir fraiche (8°), sans aération. Ce vin peut aussi bien se boire jeune, qu'après une dizaine d'années en cave.
Le domaine
Vignoble des Verdots
Le vignoble de 66 hectares est principalement situé sur la commune de Conne de Labarde. Pendant près de 30 ans, la famille de David Fourtout a œuvré pour hisser ce vignoble parmi les meilleurs de l’appellation. Le domaine produit 12 vins et notamment des monbazillac d’une grande finesse. Les vins sont toujours souples, soyeux et avec beaucoup de fraicheur. Grandes occasions ou apéritif entre amis, il y a toujours un vin du Vignoble des Verdots pour accompagner l’instant !
L'appellation
AOC Monbazillac
D’une superficie d’environ 3500 hectares, l’appellation Monbazillac est située sur les coteaux de la rive gauche de la Dordogne. Les cépages plantés pour le développement de la pourriture noble sur les raisins sont le Sauvignon Blanc, le Sémillon, la Muscadelle et le Sauvignon Gris. L’appellation produit exclusivement des vins liquoreux reconnus pour leur onctuosité et leur complexité.
Informations sur le vin
France
Sud-Ouest
AOC Bergerac
Sauvignon blanc et gris, sémillon, muscadelle
75 cl
2020
14,5 % Vol.