Menetou Salon Rouge - Domaine Van Remoortere 2023
- Couleur : Rouge (Bio)
- Cépage(s) : Pinot noir
- Accord : poulet rôti
- Arômes : Fruits rouges, épices, boisé
Livraison offerte à partir de 300€ d'achat
Frais d'expédition : 10€ (1 à 6 bouteilles), 20€ (7 à 12 bouteilles), 30€ (+ de 12 bouteilles)
En savoir plus sur notre politique d'expédition.
Le mot d'Arthus & Jean
Ce Pinot Noir d'Antoine Van Remoortere se distingue par sa gourmandise, offrant une belle expression fruitée accompagnée de notes boisées et légèrement épicées. En bouche, il séduit par sa fraîcheur et sa minéralité qui persiste en finale, apportant une belle complexité.
Service
À servir entre 14° et 16°C. Prêt à boire dès aujourd'hui.
Le domaine
Après plusieurs expériences viticoles dans le monde, Antoine Van Remoortere revient en France et reprend un domaine de quatre hectares situé en appellation Menetou-Salon. Il y cultive principalement du Pinot Noir et du Sauvignon sur un sol argilo-calcaire, orienté plein sud-est. À seulement vingt-cinq ans, ce jeune viticulteur a choisi de passer son vignoble en agriculture biologique, afin de préserver et valoriser son terroir.
L'appellation
AOC Menetou-Salon
Tout proche de la ville de Bourges, l'appellation Menetou-Salon s'étend sur un peu plus de 600 hectares de vignes. L'encépagement est assez classique avec 2 cépages, le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir. Les terroirs composés principalement de marnes kimméridgiennes, comme à Sancerre, donne pourtant des vins avec souvent plus de richesse en bouche, et une aromatique plus prononcée.
Informations sur le vin
- France
Vallée de la Loire
AOC Menetou-Salon
Pinot noir
75 cl
2023
13 % Vol