Cornas Vieilles Vignes Alain Voge 2021
- Couleur : Rouge
- Cépage : 100 % Syrah
- Accord : Lièvre à la Royale, civet de sanglier, côte de bœuf maturée, carré d’agneau, cuisine automnale généreuse
- Arômes : Nez profond et racé, sur les fruits noirs, la violette, la terre humide, le cuir, les épices (poivre noir, muscade), et le graphite. Bouche à la fois ciselée et puissante, avec une belle concentration, des tanins denses et veloutés, et une finale persistante sur des notes minérales et fumées.
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Le mot d'Arthus & Jean
Cornas Vieilles Vignes est l’âme du Domaine Alain Voge. Profond, complexe, mais toujours lisible, ce vin exprime l'essence du terroir de Cornas : granit, pente, vent et maîtrise du temps. Ce 2021, au profil plus frais et tendu, offre une alternative idéale aux millésimes solaires. Il séduit par son équilibre, son intensité aromatique et sa profondeur tannique, tout en conservant une grande buvabilité. Un Cornas "à l'ancienne", à encaver d’urgence.
Service :
Carafer 1 à 2 heures
Température idéale : 16–17 °C
Garde conseillée : 2025 à 2041
Le domaine :
Le Domaine Alain Voge incarne l’histoire contemporaine de Cornas, appellation emblématique de la vallée du Rhône nord. Installé sur des coteaux abrupts, le domaine est aujourd’hui certifié en bio et en biodynamie, et met en avant le travail manuel et le respect du terroir. La cuvée Vieilles Vignes, née dans les années 1970, provient de parcelles âgées de 60 ans en moyenne, situées sur les granits dégradés locaux (“gores”). La vinification traditionnelle et l’élevage long (20 mois en fûts dont peu de bois neuf) façonnent un vin à la fois puissant, racé et noble.
L'appellation :
Cornas est l’une des plus anciennes AOC de la Vallée du Rhône, uniquement dédiée à la Syrah. Située sur la rive droite du Rhône, au sud de Tain-l’Hermitage, l’appellation bénéficie d’un climat méditerranéen adouci par l’influence continentale. Le terroir granitique y donne naissance à des vins sombres, corsés et profondément expressifs, au très long potentiel de garde.
Informations sur le vin :
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Cornas
Millésime : 2021
Domaine : Domaine Alain Voge
Cuvée : Vieilles Vignes
Cépage : Syrah
Alcool : 13
Type : Rouge sec
Culture : Biologique & Biodynamique
SO2 total : 59 mg/l
Contient des sulfites
Production : 13 739 bouteilles – 524 magnums
Potentiel de garde : jusqu’à 2041