Champagne Rosé Solera Brut - Palmer & Co
- Couleur : Rosé (effervescent)
- Cépage(s) : Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
- Accord : Tarte aux fraises
- Arômes : Fraise, groseille, épices
Livraison offerte à partir de 300€ d'achat
Frais d'expédition : 10€ (1 à 6 bouteilles), 20€ (7 à 12 bouteilles), 30€ (+ de 12 bouteilles)
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Le mot d'Arthus & Jean
Ce Champagne rosé est élaboré grâce au système de la "Solera" : une petite proportion de vin rouge issue d'une réserve perpétuelle de plusieurs décennies, est ajoutée dans l'assemblage. Cela permet de donner une grande complexité avec de fines notes épicés, qui viennent se mêler à la gourmandise des fruits rouges.
Service
A servir bien frais à 8°. Bouteille à ouvrir dans les 3 ans pour conserver son fruit.
Le domaine
Champagne Palmer & Co
Palmer & Co est issu d'un groupement de vignerons créé dans les années 40 et installé à Reims depuis 1959. Une grande partie des vignes est située sur les fabuleux terroirs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le vignoble s'est également étendu dans la région du Sézannais et des Riceys. Les champagnes produits par la maison présentent un très bel équilibre entre finesse et vinosité. A noter : Palmer & Co a été élu "Groupement de Vignerons de l'Année 2022" par la Revue du Vin de France.
L'appellation
AOC Champagne
Champagne est sûrement l’appellation la plus réputée à travers le monde. C’est une appellation qui permet la production de vins effervescents, blancs ou rosés, selon une méthode bien particulière “La Méthode Champenoise”. Plusieurs cépages peuvent être utilisés et assemblés, notamment le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir.
Informations sur le vin
France
Champagne
AOC Champagne
Chardonnay, pinot noir , pinot meunier
75 cl
Non millésimé
12 % Vol.