Bergerac - Château les Tours des Verdots 2021
- Couleur : Blanc
- Cépage(s) : Sauvignon blanc et gris, sémillon, muscadelle
- Accord : Pâtes aux fruits de mer
- Arômes : Pêche, agrumes, fleurs blanches
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Le mot d'Arthus & Jean
Une cuvée avec beaucoup de minéralité et de beaux arômes de fruits frais. Le léger élevage en barriques permet d’apporter un peu de rondeur au vin et de lui apporter ces arômes exotiques. Parfait équilibre en finesse et puissance, on adore ce vin avec des pâtes aux fruits de mer.
Service
Bouteille à ouvrir une heure avant dégustation. Plage de dégustation idéale : 2023 - 2028.
Le domaine
Vignobles des Verdots
Le vignoble de 66 hectares est principalement situé sur la commune de Conne de Labarde. Pendant près de 30 ans, la famille de David Fourtout a œuvré pour hisser ce vignoble parmi les meilleurs de l’appellation. Le domaine produit 12 vins et notamment des monbazillac d’une grande finesse. Les vins sont toujours souples, soyeux et avec beaucoup de fraicheur. Grandes occasions ou apéritif entre amis, il y a toujours un vin du Vignoble des Verdots pour accompagner l’instant !
L'appellation
AOC Bergerac et Côtes de Bergerac
À l’est du Sud-Ouest et du vignoble girondin, l’appellation Bergerac s’étend sur près de 7000 hectares. Riche de sous sol divers mais souvent très qualitatifs, elle est souvent comparée aux vins de Bordeaux. Il existe au sein de l’appellation Bergerac une mention plus qualitative : « Côtes de Bergerac » dont le cahier des charges est plus complexe. L’AOC Bergerac bénéficie d’un climat océanique régulé par la Dordogne qui traverse les différents terroirs.
Informations sur le vin
France
Sud-Ouest
AOC Bergerac
Sauvignon blanc et gris, sémillon, muscadelle
75 cl
2020
14,5 % Vol.